Côtes d'agneau au citron et miel de thym

En été, c'est le moment des barbecues. Et qui dit barbecue dit viande grillée. Quoi de meilleur qu'une côte d'agneau grillée ?

Cette semaine, nous vous proposons la recette de côte d'agneau agrémentée d'une sauce au miel de thym et citron.

Cette recette est délicieuse. De plus, sa réalisation est très simple. Pas de complication donc dans cette recette.. comme toutes les recettes que nous vous proposons d'ailleurs chaque semaine.

La préparation de la sauce au miel se fera pendant la cuisson. Aucune perte de temps ! Vous pourrez accompagner ces côtes d'agneau de quelques légumes comme des pommes de terre par exemple qui se marieront très bien avec.

Dans cette recette nous utiliserons de préférence du miel de thym plutôt que du miel nature et du thym. Vous pourrez trouver du miel de thym dans la boutique miel de thym de notre site en partenariat avec FamilleMary.

Ingrédients pour la côte d'agneau sauce au miel de thym

Pour 4 personnes

- 12 côtes d'agneau

- 4 cuillerées à soupe de miel liquide

- 2 cuillerées à soupe de citron frais

- 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique

- 50 grammes de beurre

- du sel

- du poivre

Préparation de la cote d'agneau sauce au miel de thym

1. Faites griller au barbecue un côté de vos côtes d'agneau
2. Tournez les pour griller l'autre côté de la viande
3. Salez et poivrez à votre convenance
4. Faites fondre le beurre dans une casserole
5. Ajoutez le jus de citron
6. Puis, ajoutez dans la casserole le miel de thym et le vinaigre balsamique
7. Portez à ébullition durant un bref instant
8. La sauce est prête, simple non ?
9. Nappez les côtes d'agneau avant de servir de sauce au miel












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