Les bienfaits du miel pour le sport

Les avantages du miel pour les athlètes ont récemment été démontrés par de nombreuses études.

Alors, voyons ensemble ce qui est ressorti de ces études scientifiques ? Le miel peut-il aider les sportifs à améliorer leurs compétences sportives ?

Il s'avère en fait que le miel peut effectivement être une réelle alternative aux sucres très raffinés trouvés dans les boissons pour sportifs.

Plus diététique que le sucre

Le mielcontient environ 20% de calories en moins que le sucre raffiné (100g de miel = 320 Kcal / 100g de sucre = 400 Kcal) ! Il est principalement composé de fructose et glucose directement assimilables quand on l'absorbe.

C'est en quelque sorte un sucre "prédigéré" pour les sportifs, ce qui constitue un avantage pour une assimilation optimum durant l'effort. Le fructose du miel est un sucre dit lent et son passage dans le sang est plus progressif par rapport au glucose. L'index glycémique du miel d'acacia, par exemple, est modéré (environ 58).

Le miel est constitué d'une importante quantité de glucides, soit 80 % environ. Sa richesse en fructose et glucose stimule les fonctions organiques. Il facilite également l'assimilation des autres aliments et renforce le système immunitaire. Les enzymes du miel facilitent la digestion des aliments.

Le miel, idéal pour une séance d’endurance

Que ce soit à la course à pied, la natation, ou bien à vélo, nous avons besoin principalement d’aliments sucrés. Le miel de thym va procurer une énergie progressive durant l'effort, d'où un gain en endurance.

Des études sérieuses suggèrent que le miel est l'un des hydrates de carbone les plus efficaces avant un entraînement, car il est facilement digéré et est diffusé dans le corps à un rythme régulier. Il stimule l'appétit, augmente l'énergie et la force et relâche les tissus enflammés, ce qui est idéal pour les cyclistes ou ceux qui aiment faire du vélo.

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