Pain au chèvre et miel de thym

Faire soi même son pain, c'est un peu le rêve de tous. Rêve que l'on pense, à tort, inaccessible. Pourtant, faire son pain n'est pas aussi compliqué que l'on pense.

Nous n'allons pas ici vous expliquer en détail comment réaliser une pâte à pain dans les détails car cela sortirait du cadre de notre recette.

Sachez que vous pouvez réaliser une pâte à pain grâce à une machine à pain qui malaxe la pâte. Vous pouvez aussi faire une pâte entièrement à la main. Pour cela, il vous suffira de suivre les recommandations sur le paquet de farine à pain. Vous verrez qu'à l'usage et avec un peu d'entrainement, vous prendrez vite la main.

Mais au fait quelle recette est proposée ici ? Il s'agit de la recette du pain au fromage de chèvre et au miel de thym.

Le miel de thym se marie si bien avec le fromage de chèvre que nous ne pouvions passer à côté de cette recette de pain.

Dans cette recette nous utiliserons du miel de thym que vous pourrez trouver dans la boutique miel de thym.

Ce délicieux pain au miel de thym apportera une touche d'originalité à votre repas. Il accompagnera parfaitement tous vos plats.

Ingrédients pour le pain au fromage de chèvre et au miel de thym

- 500 grammes de farine à pain

- de l'eau

- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

- 10 tranches de bûche de fromage de chèvre

- du sel

- 2 cuillerées à soupe de miel de thym

- levure de boulanger

Préparation du pain au miel de thym

1. Réalisez votre pâte à pain en suivant les instructions présentes sur le paquet de farine
2. Ajoutez y de l'huile d'olive
3. Laissez lever la pâte
4. Saupoudrez votre plan de travail de farine
5. Etalez la pâte sur 2 cm d'épaisseur
6. Déposez le fromage de chèvre en tranches sur un côté de la pâte à pain
7. Ajoutez le miel de thym directement sur le chèvre
8. Roulez alors la pâte pour bien emprisonner le fromage et le miel
9. Soudez bien les bords de la pâte à pain afin d'éviter que le miel ne s'en échappe
10. Faites lever la pâte durant deux heures
11. Préchauffez le four à 220°C
12. Enfournez pendant 20 min. la pâte à pain
13. Régalez vous !












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